Ensuite, nous allons manger aux Roulottes, véritables institutions à PAPEETE. Il s'agit de camionnettes transformées en "restaurants ambulants" qui s'installent tous les soirs sur la Place Vaiete, sur le front de mer. Il y en a de toutes sortes, de toutes les couleurs, de toutes les odeurs selon la spécialité : poissons, chao men, pizzas, steak frites, gauffres et mêmes des crêpes bretonnes ! Pour nous au menu : Thon cru au lait de coco (j'en raffole et vous goûterez quand vous viendrez), chao men (miamm miamm), poulet citron/riz/haricots verts, coeurs de canards/frites... et de l'eau car pas d'alcool le soir ! Bref, les grands dévorent la cuisine tahitienne/asiatique et les petits découvrent de nouvelles saveurs (mais c'est pas toujours évident ;-) à suivre...
